In den Jahren seit dem M盲rz 2011 mit Erdbeben, Tsunami und Nuklearkrise ist die Pr盲fektur Fukushima zum Paradebeispiel f眉r Genesung geworden. Unter den zahlreichen betroffenen Sektoren waren die Landwirtschaft und die Lebensmittelproduktion mit starken Zerr眉ttungen konfrontiert, wie gesch盲digter Infrastruktur, radioaktiver Kontamination und deren Folgen.
Vor diesem Hintergrund arbeiten Landwirte, Forscher und Lokalverwaltungen in Fukushima zusammen, um die Agrar-, Forst- und Fischereiwirtschaft der Pr盲fektur wiederaufzubauen und das Vertrauen und die Zuversicht der Konsumenten zur眉ckzugewinnen. Angetrieben durch eine unbeugsame Widmung zur Transparenz, Innovation und Stolz auf seine Produkte produziert Fukushima nicht nur sichere, hochwertige Lebensmittel, sondern teilt auch seine Geschichte mit der Welt.
Dies ist die Geschichte, wie die Genesung dieser Prim盲rindustrien eine zentrale Rolle in der Neubelebung der Pr盲fektur spielte und nun neue Hoffnung bringt.
Von der Katastrophe zur landwirtschaftlichen Evolution
Durch das Unheil am 11. M盲rz erlitten die Agrar-, Forst- und Fischereiwirtschaft Fukushimas immensen Schaden. Die anschlie脽ende Katastrophe beim Atomkraftwerk Fukushima Daiichi f眉hrte zur Zur眉ckhaltung des Kaufs oder Imports von Produkten aus Fukushima, woraufhin bald die Wirtschaft der Pr盲fektur gel盲hmt wurde.
Doch die resilienten B眉rger von Fukushima begannen, St眉ck f眉r St眉ck ihr Leben und ihre Lebensgrundlage wiederaufzubauen. Zuerst konzentrierten sich die Bem眉hungen auf die Wiederherstellung von Ackerland, den Wiederaufbau von Geb盲uden und den Start des Dekontaminationsprojekts. Techniken zur Bodenverbesserung wie Inversionsbearbeitung (Umgraben von Bodenschichten) und Oberfl盲chenabtragung wurden angewendet, um sichere Anbaubedingungen zu gew盲hrleisten. Es wurde auch Kalium f眉r die Bodenverbesserung verwendet, weil Getreide wie Reis weniger Caesium-Isotope absorbieren, wenn gen眉gend Kalium vorhanden ist.
W盲hrend manche Areale nicht betreten werden k枚nnen und immer noch als schwer zur眉ckzukehren gelten, wurden viele dekontaminiert und die Evakuierungsanordnung aufgehoben. Seit diesem Jahr wurde die Bewirtschaftung von 50 % des Ackerlandes in den Arealen wiederaufgenommen, in denen Evakuierung befohlen worden war.
Die Pr盲fektur arbeitet auch mit zur眉ckkehrenden und neu ankommenden Landwirten. Das Fukushima Agricultural Management and New Farming Support Center z. B. bietet Beratung zu Getreidewahl und Agrartechniken. Um Neuank枚mmlinge, einschlie脽lich jenen mit landwirtschaftlichem Hintergrund, anzulocken, veranstaltet die Pr盲fekturregierung Beratungen in Tokyo und Fukushima. Weitere Initiativen sind Erlebnistouren f眉r Ackerbau und Probeackerbauprogramme, zusammen mit der Anleitung f眉r von jeder Gemeinde angebotene Finanzhilfe f眉r Unterkunft oder Ausr眉stung.
Unter anderen Initiativen hilft das Agricultural College, ein Teil des Pr盲fektur-Technologiezentrums, die n盲chste Generation von Landwirten zu f枚rdern, w盲hrend ein 脺bungsfeld f眉r intelligente Landwirtschaft im GJ 2025 fertiggestellt werden soll, um Landwirten beim Erlernen moderner Fertigkeiten wie dem Drohnen-basierten Ackerbau zu helfen.
Bei der Genesung von Fukushima mittels der Prim盲rindustrien handelt es sich jedoch nicht nur um Instandsetzung – sondern um Evolution.
Ein Beispiel erfolgreicher Kooperation unter Interessenvertretern kommt aus dem Dorf Iitate im Landkreis Soma, welches f眉r Abukuma Mochi bekannt ist, eine in Fukushima entwickelte Marke k盲lteresistenten Klebreises. Der gesamte Ackerbau stoppte, als das Dorf 2011 evakuiert wurde. Als 2017 die Anordnungen f眉r die meisten Areale des Dorfes aufgehoben wurden, war die Anzahl landwirtschaftlicher Haushalte signifikant geschrumpft.
Durch koordinierte Unterst眉tzung wurde jedoch die Reiskultivierung von weniger als 1 Hektar 2022 auf 眉ber 9 Hektar 2024 ausgeweitet, wodurch eine stabile Versorgung gew盲hrleistet wurde. Landwirte, die lokale Agrarkooperative und die Lokalregierung arbeiteten zusammen, um die Initiative zu unterst眉tzen, indem sie die Produktionstechnologie, Qualit盲tskontrolle, Vertriebskan盲le und Werbeaktivit盲ten koordinierten.
Wiederaufbau der Glaubw眉rdigkeit
Fukushima hat gro脽e M眉hen auf sich genommen, um eines der weltweit strengsten Sicherheits眉berwachungssysteme f眉r Prim盲rprodukte zu schaffen, verankert durch das Fukushima Agricultural Technology Centre, welches von der Pr盲fekturregierung Fukushimas betrieben wird.
Eiji Kanno, Generaldirektor der Abteilung f眉r die F枚rderung sicheren Ackerbaus, sagte: 鈥瀂ur Gew盲hrleistung der Sicherheit der Prim盲rprodukte Fukushimas werden in verschiedenen Etappen mehrere Inspektionsrunden durchgef眉hrt – von der Produktion, 眉ber die Verteilung bis hin zum Konsum – durch die Pr盲fektur, die Landkreise und andere relevante Organisationen.鈥� 鈥濱n Kooperation mit Lokalregierungen, Produzenten und Lieferanten werden nur Produkte auf den Markt gebracht, die strikte Sicherheitsstandards erf眉llen.鈥�
Kanno weist darauf hin, dass die erlaubte Menge Caesium in allgemeinen Lebensmitteln nach japanischen Lebensmittelsicherheitsstandards bei 100 Becquerel pro Kilogramm liegt, was 10 Mal so strikt ist wie der internationale Standard Codex Alimentarius von 1000 Bq/kg.
Im GJ 2024 wurden 眉ber 500 Produkttypen am Agricultural Technology Centre mit Germanium-Halbleiterdetektoren inspiziert. Um f眉r Transparenz zu sorgen und die Glaubw眉rdigkeit der Daten zu wahren, werden die Ergebnisse sofort mit der nationalen Regierung und anderen Beh枚rden geteilt und auf der Website der Pr盲fektur ver枚ffentlicht. Die 脰ffentlichkeit ist eingeladen, die Tests zu beobachten, jedoch ist eine Reservierung erforderlich.
Seit Beginn der Testungen 2011 haben Vertreter das System kontinuierlich verbessert, wodurch es effektiver und effizienter wurde. Von 2011 bis M盲rz 2025 wurden 288.724 Proben analysiert.
2017 wurde ein QR-Code-basiertes System eingef眉hrt, um Probeninformationen zu verwalten und so die Geschwindigkeit und Genauigkeit zu verbessern. Zus盲tzlich nimmt das Zentrum freiwillig an Leistungstests der Internationalen Atomenergie-Organisation teil, um sicherzustellen, dass seine Daten und Verfahren globale Standards erf眉llen. Diese Verpflichtung zu 枚ffentlichen Daten und strenger 脺berwachung unterst眉tzt Produzenten von Prim盲rprodukten der gesamten Pr盲fektur.
S眉脽er Erfolg mit Pfirsichen
Unter den Erfolgsgeschichten Fukushimas stechen Pfirsiche als Symbol des Stolzes heraus. Die Pr盲fektur ist Japans zweitgr枚脽te Produzentin der Frucht und ihre Landwirte sind f眉r ihre F盲higkeiten, Innovation und Qualit盲tswidmung bekannt.
Die Evolution der Akatsuki-Pfirsiche, Fukushimas charakteristische Sorte, spiegelt die Beharrlichkeit der Landwirte wider. Akatsuki-Pfirsiche, entwickelt mittels nationaler Forschung in den 1950ern, sind f眉r ihre Saftigkeit, S眉脽e und fein strukturiertes Fruchtfleisch bekannt.
Nachdem anf盲ngliche Versuche von 11 Pr盲fekturen aufgegeben worden waren, weil die Frucht zu klein ist, beharrten Fukushimas Landwirte und verfeinerten die Frucht 眉ber Jahrzehnte sorgf盲ltiger Kultivierung zur Vergr枚脽erung der Frucht. Das Ergebnis ist ein Pfirsich, der nicht nur den Markt dominiert, sondern zur Elternpflanze neuer Sorten und Teil von Fukushimas langer Erntesaison wurde – eine 鈥濸firsich-Staffel鈥� zur Freude der Fruchtliebhaber von Juli bis September.
Pfirsiche helfen Fukushima auch bei der internationalen Expansion als Teil der Fukushima Pride-Initiative. Diese wurde gestartet, um die Bem眉hungen der Pr盲fektur um das Teilen seiner Prim盲rprodukte mit seinen Konsumenten zu pr盲sentieren. Fisch, Fleisch sowie Frischware und Blumen – die Initiative verbindet sich mit Bem眉hungen zur Unterst眉tzung und F枚rderung exportorientierter Produktion.
Als Folge der nach dem 11.03. verh盲ngten Importbeschr盲nkungen kollabierten Fukushimas Agrarexporte auf nur 2,4 Tonnen 2012. Doch dank der kontinuierlichen Bem眉hungen verschiedener Interessenvertreter und Fortschritten in der Aufhebung der Importbeschr盲nkungen erholten sich die Exporte allm盲hlich und 眉berschritten 2017 das Niveau vor der Katastrophe.
Verkostungsaktionen und K盲ufertouren haben geholfen, internationale Zuversicht wiederaufzubauen und neue M盲rkte zu 枚ffnen. 2012 wurden z. B. Thai-K盲ufer in die Pr盲fektur zu einer Studientour eingeladen, die jede Etappe der Lieferkette umfasste – von den Obstg盲rten und Sortieranlagen bis hin zu den 脺berwachungsstellen und Ladengesch盲ften. Dieses Projekt pr盲sentierte erfolgreich die Sicherheit und Qualit盲t von Fukushimas Produktion, was zu neuen Exportm枚glichkeiten f眉hrte.
2024 erreichten die Exporte ein Rekordhoch von 898 t, einschlie脽lich 52 t Pfirsiche. Um noch mehr Aufmerksamkeit zu bekommen und die Vertriebskan盲le auszuweiten, wird die Pr盲fektur weiterhin die Sicherheit und Qualit盲t seiner Produktion auf verschiedene Weise bewerben, einschlie脽lich Verkostungsaktionen, Online-Verkaufsinitiativen und Werbung in sozialen Medien.
Die Geschichte auf der Expo 2025 erz盲hlen
Fukushima wird seine Geschichte der Genesung an einem gewidmeten Stand auf der World Expo in Osaka am 19. Juli teilen. Die Expo bietet der Pr盲fektur eine m盲chtige B眉hne, um seine Reise seit 2011 sowohl nationalen als auch internationalen G盲sten vorzustellen – sowie die Zukunft formenden Innovationen.
Bei dieser Gelegenheit m枚chte die Pr盲fektur auch regionale Besichtigungsattraktionen und lokale Spezialit盲ten bewerben, um mehr Menschen zur pers枚nlichen Besichtigung zu animieren. Durch das Bieten von M枚glichkeiten, Fukushima selbst zu sehen, zu schmecken und zu erfahren, hofft sie, neue Fans f眉r die Region zu gewinnen. Besucher werden dazu eingeladen, saisonale Gen眉sse wie saftige, geschmackvolle Pfirsiche zu genie脽en und die hohe Qualit盲t und Sicherheit der Produktion Fukushimas zu erleben.
Die Expo-Ausstellung der Pr盲fektur ist in drei Areale unterteilt. Das erste Areal beleuchtet die Schritte zum Wiederaufbau, mit einem Zeitstrahl der Ereignisse und Meilensteine seit 2011 und Paneelen und Videos zur Vermittlung des Fortschritts.
Das Zweite fokussiert sich auf das Thema 鈥濬ukushima jetzt und morgen鈥�. Es pr盲sentiert Touristenprogramme und neue Initiativen, z. B. den Bau eines leichten Flugzeugs durch Studenten der Fukushima Technical Academy in Zusammenarbeit mit dem Wettkampfpiloten Yoshihide Muroya.
Das Dritte feiert Fukushimas Essen und Kultur. Teilnehmende k枚nnen Pfirsiche probieren, Live-Auftritte genie脽en und an praktischen Workshops f眉r Handarbeiten partizipieren.
Diese Bem眉hungen gehen Hand in Hand mit Fukushimas einzigartigem Hope Tourism, der Besuchern die M枚glichkeit bietet, die von den Ereignissen 2011 betroffenen Orte mit eigenen Augen zu sehen und 眉ber die Bem眉hungen zur Genesung und Neubelebung zu erfahren. 脺berdies k枚nnen Teilnehmende die Geschichten direkt von den involvierten Menschen h枚ren.
脺ber 14 Jahre nach der Katastrophe ist Fukushimas Prim盲rindustrie zu einem der m盲chtigsten Symbole der Erneuerung geworden. Gest眉tzt durch wissenschaftliche Techniken zur Gew盲hrleistung von Transparenz, Sicherheit und Qualit盲t f枚rdert die Pr盲fektur nun Landwirte der n盲chsten Generation und pr盲sentiert den nationalen wie den globalen M盲rkten erstklassige Produkte. Hinter jedem Pfirsich und jedem Reiskorn steckt eine Geschichte des Entschlusses. Besuchen Sie Fukushima pers枚nlich, um ihr k枚stliches Essen sowie die herzlichen Menschen und den alles erm枚glichenden ausdauernden Geist kennenzulernen.
Dieser Artikel wurde mit Unterst眉tzung der Pr盲fekturregierung von Fukushima erstellt.
Mehr Informationen zu Fukushimas Produktsicherheit finden Sie unter
